Предлагаю вашему вниманию корейское блюдо - суп с лапшой Кукси. Многие узбеки считают, что это их рецепт, но мировая кулинария все таки убеждена в корейских корнях.

Ингредиенты:
Вода - 1 л
Масло растительное - 50 г
Картофель - 2 шт.
Корень петрушки - 0,5 шт.
Крупа перловая - 50 г
Лавровый лист
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Огурцы соленые - 1 шт.
Перец
Соль
Рыбные консервы в томатном соусе - 1 банка

Суп - это хорошо, а суп из баранины - это очень хорошо. Некоторые скажут - Чего мол тут хорошего? Баранина пахнет! Она жесткая! Суп вообще лучше из пакетика варить! Можно и из пакетика, но бык, вернее баран надежнее. А если он все таки жестковат, или не дай бог пахнет, значит он не правильный, или варили Вы его как придется. А вот мы будем варить как надо. Будем?

На растопленном в глубокой сковороде сливочном масле обжариваемрепчатый лук, нарезанный полукольцами, пока он не станет мягким, солим.Затем туда добавляем нарезанные тонко кабачки, очищенные и мелконарезанные картофель и морковь

Белую фасоль замочим в воде на 5-6 часов.
По прошествию этого времени переливаем фасоль вместе с водой в кастрюлю, в которой собираемся готовить блюдо...

Обычно кабачки мы жарим или тушим. А тут добавляем их в суп с курицей. Получилось очень необычно...

Гуляш - классическое старинное блюдо из Венгрии, где употребляется как именно первое блюдо. Только в странах бывшего советского союза, блюдо готовилось как второе и подавалось вместе с гарниром.

Ингредиенты:
Масло сливочное - 25 г
Яйцо - 1 шт.
Булка черствая - 50 г
Бульон - 200 г
Соль

Вкусно, сытно, но по летнему легко и аппетитно - вот характеристика этого супа.