Главная Контакты

menju24.ru

Menju24.ru - разные рецепты

Навигация

  • Кулинарные книги
  • Новогодние рецепты
  • Рецепты салатов
  • Рецепты тортов
  • Первые блюда
  • Блюда из круп, теста
  • рецепты борщей
  • рецепты рыба
  • блюда из мяса
  • Блюда из овощей
  • алкогольные коктейли
  • Блюда из курицы и другой птицы
  • рецепты выпечки
  • рецепты пирогов
  • Блюда из мяса и дичи
  • Блюда из рыбы
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Блюда из молока, творога, сыра
  • Блюда из яиц
  • Напитки алкогольные
  • Напитки безалкогольные
  • Рецепты пирогов и блинов
  • Рецепты тортов и выпечки
  • Десерты
  • Салаты
  • Рецепты для пароварки
  • Диетические рецепты
  • Закуски
  • Торты

Свежее из Рецепты тортов

Рецепт: торт Зебра
Рецепт: торт Зебра

Размягченное масло или маргарин разотрем с половиной нормы...
Рецепт: торт "Муравейник ...
Рецепт: торт \

Сначала приготовим тесто. Для этого смешаем яйца с маргарином (или маслом). Зате ...
Рецепт: торт Королевский
Рецепт: торт Королевский

Тесто разделим натри равные части. Первая – орехи; вторая – мак; треть ...
Рецепт: Горько-сладкий шо ...
Рецепт: Горько-сладкий шоколадный торт

Разогрейте духовку до 160˚С. Смажьте маслом стенки и дно разъемнойформы для ...
Рецепт: торт "Монастырск ...
Рецепт: торт \

Размягченный маргарин перетрем с сахаром, сметаной и содой (содупредварительно ...
Рецепт: торт "Голландски ...
Рецепт: торт \

Муку  просеем на холодную мраморную поверхность. Сделаем в середине углубление и ...
Рецепт: Тортик "Летний" ...
Рецепт: Тортик \

Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану взобье ...
Свадебный торт – история, ...
Свадебный торт – история, обычаи, значение

Каждый обычай имеет свои корни. Свадебный торт – не исключение. Интересно т ...
Рецепт: торт "Перо Жар-п ...
Рецепт: торт \

Растереть сливочное масло комнатной температуры с разрыхлителем и мукой - ...
Рецепт: Торт Черный Принц ...
Рецепт: Торт Черный Принц

Возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара.
Как сделать торт шоколадн ...
Как сделать торт шоколадным

Самый обычный праздничный торт можно считать настоящим творением искусства. Недо ...
Рецепт: Торт Наполеон
Рецепт: Торт Наполеон

Маргарин порубим с мукой. Тщательно размешаем  молоко, яйцо,немного соли...

Опрос пользователей

Нужен ли нам форум?

Да, конечно!
Нет. не надо.
Без понятия.
Хм... А что это?

Спонсоры


Последнее в алкогольные коктейли

Рецепт: Коктейль "Кровав ...
Рецепт: Коктейль \

Насыпим лед в хайбол. Нальем все ингредиенты в шейкер и хорошенько бзобьем...
Коктейли мира
Коктейли мира

Как много вы знаете о коктейлях? Их огромное множество, знаменитых и не очень, креп ...
Рецепт: Коктейль "Секс н ...
Рецепт: Коктейль \

Рецепт: Коктейль "Космоп ...
Рецепт: Коктейль \

Взобьем ингредиенты для коктейля в шейкере со льдом. Перельем в охлажденный бокал.. ...
Рецепт: Коктейль "Манхет ...
Рецепт: Коктейль \

Охладим коктейльную рюмку, насыпав туда лед, а в это время смешаем в шейкере ингред ...
Рецепт: Коктейль Дайкири ...
Рецепт: Коктейль Дайкири (daiquiri)

Коктейль дайкири прост в приготовлении и не требует множества ингредиентов...
Рецепт: Коктейль "Б 52" ...
Рецепт: Коктейль \

Рецепт: Коктейль Bellini
Рецепт: Коктейль Bellini

Bellini – простой коктейль не требующий сложных ингредиентов. Для коктейля на ...
Рецепт: Коктейль "Махито ...
Рецепт: Коктейль \

Случайное из рецепты борщей

Рецепт: Борщ по-полтавски ...
Рецепт: Борщ по-полтавски с галушками

Для приготовление борща в кипящий бульон положим пряности, когда свариться птица (полугото ...
Рецепт: Холодный литовски ...
Рецепт: Холодный литовский борщ

Для начала отварим и остудим свеклу. Затем свеклу, огурцы и яйца натрем на крупной терке, ...
Рецепт: Борщ белорусский
Рецепт: Борщ белорусский

Кости сварим вместе с говяжьей грудинкой. Лук, морковь и петрушкунарежем соломкой и спа ...
Рецепт: Борщ с грибами
Рецепт: Борщ с грибами

Свеклу нарежем соломкой, картофель нарежем брусочками. Грибы, лук и морковь нарежем соломк ...
Рецепт: борщ "Русский"
Рецепт: борщ \

Очищенную, промытую свеклу сварим отдельно в воде, добавив туда немного уксуса или другой ...
Рецепт: Борщ московский
Рецепт: Борщ московский

Из говяжьих костей и мяса приготовим бульон. В бульон положимнарезанную соломкой капусту ...

Друзья сайта

Описание .

Сортировать новости по: дате новости | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

жареные кабачки

4 апреля 2011 | Раздел: Блюда из овощей | Просмотров: 1175
Состав:

2 молодых кабачка
соль - 2 ч.л.
мука - 4 ст.л.
растительное масло



Способ приготовления:

Кабачки помыть, обтереть и порезать очень тоненькими кружочками (2-3 мм).
Муку насыпать в отдельную тарелку, добавить соль и перемешать.

Каждый кружочек кабачка обваливать с двух сторон в муке, выкладывать на сковороду и жарить с двух сторон в растительном масле до золотистой корочки.
Подавать жареные кабачки горячими.
Разместил: kikimora

Картошка + Кабачок

10 марта 2011 | Раздел: Блюда из овощей | Просмотров: 1255
Картофель 1 кг, мясо 300-400 г., кабачки 2 шт, зелень, лук 1 головка, морковь 1шт., чеснок 1 зубочек, соль, перец по вкусу, лавровый лист.

Мясо (может быть любым) моем, режем кубиками, ложим на дно кастрюли (желательно чугунной) покрываем его водой и ставим варить мин. 20, если это мясо из окорочков варить не надо. Чистим лук, режем кубиками и половину ложим на мясо. Чистим морковь, натираем на крупной терке и ложим половину в кастрюлю. Чистим картофель, режем кубиками и ложим сверху, также режем кубиками и кабачки, ложим ...
Разместил: molodka

овощное рагу

22 февраля 2011 | Раздел: Блюда из овощей | Просмотров: 1112

Состав:

капуста - 1/2 среднего качана
кабачки - 2 небольших
картофель - 1 кг
лук репчатый - 2 шт
перец - 3 шт
помидоры - 2 шт
соль, перец
растительное масло
кипяченая вода - 100 мл





Способ приготовления:

Общее время приготовления - 40 минут. Все овощи моются, режутся и добавляются в процессе приготовления.
Лук мелко нарезать и выложить жариться в глубокую сковороду (казанок, сотейник) в раскаленное растительное масло.
Пока лук жарится, нашинковать капусту (я ее режу квадратиками).
Когда лук поджариться до золотистого цвета добавить к нему капусту, перемешать, огонь убавить на минимум и накрыть крышкой.
Помыть и порезать на небольшие квадратики кабачки. Добавить в сковроду, перемешать и накрыть снова крышкой. Переодически перемешивать.
Почистить, помыть и крупно нарезать картофель.
Добавить картофель к овощам, влить 100 мл кипяченой воды. Снова накрыть крышкой, огонь сделать средним, переодически мешать.
Перец помыть, очистить от семян и нарезать квадратиками.
Овощи посолить, поперчить и перемешать.
Помыть и нарезать некрупно помидоры.
Добавить перец и помидоры в сковороду к овощам, перемешать. Тушить овощное рагу еще около 5 минут, затем огонь выключить.
Разместил: radio

тушеная капуста

31 января 2011 | Раздел: Блюда из овощей | Просмотров: 1168
Состав:

капуста - 2 кг
лук репчатый - 2 шт
соль
растительное масло


Способ приготовления:

В сковороду налить немного масла, раскалить, огонь прикрутить и выложить мелко нарезаный лук, слегка присолить, перемешать, накрыть крышкой и жарить до прозрачности.


У капусты снять верхние листья, промыть, разрезать на 4 части, мелко нашинковать и выложить на сковороду. Первые 10 минут жарить на большем огне помешивая.
Далее огонь сделать средним и тушить под накрытой крышкой в течении часа, переодически помешивая и подливая теплой воды столько, что б капуста не подгорела (не более 50 грамм за раз).
Разместил: omorsik

Отварной картофель в кунжуте с соусом

14 января 2011 | Раздел: Блюда из овощей | Просмотров: 1086
Состав: (на 2 персоны) 6 картофелин примерно по 100 г, 20 г кунжута, 120 г майонеза, 2 ч. ложки очищенных семян тыквы, 25 г подсолнечного масла.

Приготовление: Отварить картофель в «мундире», очистить, разрезать пополам, посыпать со всех сторон кунжутом и плотно прижать его к картофелю. Всыпать в майонез семена тыквы и перемешать. Майонез можно заменить заправкой из...
Разместил: Kotek

жареные грибы шампиньоны

5 января 2011 | Раздел: Блюда из овощей | Просмотров: 1080




Состав:

грибы шампиньоны - 1 кг
лук репчатый - 1-2 шт
растительное масло
соль







Способ приготовления:

Грибы высыпать в тазик и залить холодной водой, вынимая поочередно очистить, порезать на небольшие кусочки (приблизительно 3х3, 4х4 см) и класть их обратно в воду. После очистки хорошо промыть грибы и оставить в воде, пока будут делаться остальные приготовления.
Лук порезать и поджарить на сковороде в небольшем количестве растительного масла до легкого зарумянивания.
Грибы, отжимая покласть на сковороду к луку, перемешать и накрыть крышкой.
Переодически (1 раз в 10-15 минут) перемешивать, и жарить в течении 40 минут.
Затем посолить, подержать под накрытой крышкой еще минут 10, крышку открыть и перемешивая выпарить остаток жидкости (2-3 минуты).

Подавать грибы шампиньоны можно с гречкой, но и сами по себе они достаточно вкусные и очень питательные.
Разместил: krasava

отварной молодой картофель со сметаной

23 декабря 2010 | Раздел: Блюда из овощей | Просмотров: 1000
Картофель лучше выбирать некрупный, как по мне, то чем мельче молодая картошечка, тем она вкуснее

Состав:

1 кг молодого картофеля
соль
укроп
сметана
Разместил: admin

Картошка к пиву

26 ноября 2010 | Раздел: Блюда из овощей | Просмотров: 2103

мне уже порядком поднадоели чипсы, сухарики, анчоусы, кальмары, тунец и прочая дребедень в ярких упаковках, предлагаемая к пиву. вам тоже? милости прошу, научу. как всегда у меня, все очень просто. даже еще проще...
Разместил: admin

Тушеные грибочки

16 ноября 2010 | Раздел: Блюда из овощей | Просмотров: 1191
1кг шампиньонов, соль по вкусу,200г. масла сливочного, 1 большая луковица

Грибы хорошо помыть, порезать и положить в чугунный казанок, поставить на огонь, варить их надо пока не выкипит вода. Потом добавить к ним масло, посолить по вкусу и тушить на медленном огне 40 мин. Порезать мелко кубиками лук и добавить к грибам, тушить до готовности лука.
...
Разместил: krytoj

жареные баклажаны

29 октября 2010 | Раздел: Блюда из овощей | Просмотров: 1303
Состав:

баклажаны
чеснок
майонез
мука
соль
растительное масло для жарки


Способ приготовления:

Баклажаны (синенькие) помыть, обтереть, порезать кружочками примерно по 0,5 см толщиной и посолить с двух сторон.

Каждый кружочек баклажана обвалять в муке и обжарить с двух сторон в растительном масле.

Обжареные кружочки баклажанов (синеньких) выложить на блюдо, смазать майонезом смешаным с выдавленым чесноком, сверху накрыть вторым кружочком баклажана и слегка придавить.
Разместил: kotel

Картофельная запеканка с мясной начинкой

14 октября 2010 | Раздел: Блюда из овощей | Просмотров: 1101
Буду готовить картофельную запеканку. Начинки в такой запеканке могут быть самые разнообразные, но я буду готовить с мясной. Не по идейным соображениям, а потому что у меня уже есть отварная говядина.


Разместил: lper

КАРТОФЕЛЬ ПОД ПИКАНТНЫМ СОУСОМ

25 сентября 2010 | Раздел: Блюда из овощей | Просмотров: 1065


Из картофеля можно сделать множество разнообразных блюд, но под пикантным соусом он будет очень необычным и экстравагантным, особенно, если соус домашнего приготовления. Данное блюдо можно подавать не как гарнир, а как отдельное блюдо. Идеально подойдет для вегетарианской кухни.   
Разместил: kotel

Переместиться наверх